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창업관련 소식지

2017년 서울디저트쇼 & 서울국제빵과자페스티벌 2017년 서울디저트쇼 & 2017년 서울국제빵과자페스티벌2017. 10 . 25(수) ~ 28(토) 디저트 창업을 준비하시는 분들은 한번씩 가보세요제품트렌드도 보시고 어떤 상품이 유행이 되는지도 볼수 있습니다.디저트 박람회 포스터만 봐도 가봐야겠다는 생각이 듭니다. 시간이 없으시면 토요일에 한번가보시면 좋겠습니다. 2017년 서울디저트쇼 & 서울국제빵과자페스티벌 명 칭 : 서울디저트쇼 / SIBA 2017 - 서울 국제빵과자페스티벌 Dessert Show / SIBA 017장 소 : 코엑스 3층 기 간 : 2017. 10. 25(수) ~ 28(토)주 최 : (주) 코엑스, (사) 대한제과협회주요참관객 식품제조 및 기기 유통바이어제과제빵 종사자(의사결정권을 가진 매니저)외식업 업주 및 종사자(호텔, 레스.. 더보기
2017년 서울국제식품산업전 2017년 서울국제식품산업전COEX FOOD WEEK 20172017. 10. 25(수) - 28(토) 창업을 준비하시는 분들도 한번씩 가보세요식품박람회는 꼭 가보시면 현재 어떤제품이 판매되는지 트랜드를 알수 있습니다.기업체들이 전시회에 어떤 상품을 전시한다는 뜻은 알리기 위함이라고 생각됩니다.돈을 사용해서 알린다는 뜻은 트랜드를 분석하고, 앞으로 팔리는 상품이라고 해석됩니다.박람회나, 전시회는 시간이 나시면 한번식 보시면 좋겠습니다. 2017년 서울국제식품산업전 행사정보 행 사 명 : 제 12회 서울국제식품산업전일 시 : 2017년 10월 25일(수) ~ 28일(토) 4일간주 최 : 코엑스후 원 : 산업통상자원부, 농림축산식품부, 식품의약품안전처, 농촌진흥청, 서울시인 증 : UFI 인증 국제전시회장 .. 더보기
코리아세일페스타 2017년 코리아세일페스타 세일페스타(FESTA)란? "F" FESTA "축제""E" Entertainment "엔터테인먼트""S" Shopping "쇼핑""T" Tour "관광""A" Attraction "즐길거리" 코리아세일페스타 행사기간 : 2017. 09. 28 ~ 10.31코리아세일페스타 행사장소 : 대한민국 전역 세부내용1. 09. 28 ~ 10. 09 (12일간)대규모 특별 할인기간전국백화점, 할인점 등 행사 2. 10. 10 ~ 10. 13사이버 핫 데이즈4일간 진행되는 온라인쇼핑몬 특가전 3. 09. 28 ~ 10. 31한류문화축체전국 각지에서 댜아야한 문화축제 행사 2017년 코리아 세일페스티파 홈페이지 가보기 더보기
청춘, 2017 커피 페스티벌 청춘, 2017 커피 페스티벌커피 페스티벌 행사기간 : 10월 21일 22일커피 페스티벌 행사시간 : 12:00 ~ 20:00커피 페스티벌 행사장소 : 잠실 롯데월드 타워일대커피 페스티벌 후원업체엔젤리너스투썸플레이스동서식품폴 바셋이디야 커피배스킨라빈스스타벅스 코리아한국야쿠르트남양유업일리 커피쟈뎅빙그레 커피 페스티벌 푸드트럭업체 SHU (큐브스테이크/수제소시지) 토시킹 (스테이크샐러드/스테이크라이스) 푸드캠프 (캠핑플래터/레몬크림새우) 삐삣버거 (삐삣버거/더블삐삣) 트럭A (화덕피자) 꼬치온더그릴 (갈릭데리야키&칠리어니언핫도그/치킨바베큐) 더보기
3회 세종푸드트럭 페스티벌 세종푸드트럭 페스티벌 3회 페스티벌 행사 기간 : 2017년 10월 7일(토) ~ 10월 9일(월)페스티벌 운영 시간 : 10:00시 ~ 22:00시 페스티벌 행사 장소 : 세종호수 공원 푸른들판페스티벌 참가 규모 : 푸드트럭 50대 / 200여가지 메뉴 지난 세종푸드트럭 페스티벌 참가 수3회 푸드트럭 참가 수 : 50대2회 푸드트럭 참가 수 : 32대 1회 푸드트럭 참가 수 : 19대 2회 세종푸드트럭 페스티벌전국의 푸드트럭이 참석다양한 메뉴 _ 숯불바비큐, 피자, 닭강정, 스테이크등 100여가지 음식 2회 세종푸드트럭 참가업체들 2회 세종푸드트럭 페스티벌 참가업체 현황 트럭이름 대표메뉴 트럭이름 대표메뉴 까망미르 커피, 음료 탄이네순대곱창 순대곱창볶음 강원전통식품 메밀전병 옛날풀빵 풀빵 ILOVEFR.. 더보기
네슬레 '블루보틀커피' 인수 네슬레 '블루보틀커피' 인수 세계 최대 식품회사인 스위스 네슬레와 미국 블루 보틀 커피를 인수 했다. 14일 블루 보틀 커피 지분 68%를 사들였다. 인수가격은 4억 2500만달러(약 4800억원)수준으로 알려졌다. 블루보틀 커피란?클라리넷 연주자인 제임스 프리먼이 창업한 최고급 커피커피계의 애플로 불려오고 있는 브랜드저상중인 커피업계에 총 1억 9500만달러(2213억)투자를 받으면서 이슈가 됨 스위스 네슬레는 블루보틀 커피를인수하면서 독립기업 형태로 운영할 알려졌다. 더보기
2015년 식품외식산업 시장규모 2015년 우리나라 식품 외식산업 시장 규모 200조 육박(17. 09. 11 농식품부 배포) 식품 · 외식산업 성장 추이 ◈ '15년 기준 식품 · 외식산업 매출액은 192조원 규모* 식품 외식산업 매출액 06년 → 98조원 14년 → 164조억15년 → 192조원 - 식품 제조업은 84조원으로 14년(80조원) 대비 5% 성장 - 외식업은 108조원으로 14년(84조원) 대비 28% 성장* 외식업 성장배경은 1인가구증가 및 외식업 프랜차이즈의 꾸준한 증가 영향 ◈ '15년 기준 식품 · 외식산업 종사자 수는 228만명으로 06년 대비 25.6% 증가* 식품 외식산업 종사자 수 06년 → 181만명14년 → 222만명15년 → 228만명 * 종사자수 증가 요인은 식품 · 외식산업의 성장이 일자리 창출 .. 더보기
진화하는 유통 점포들 진화하는 유통 점포들 유통업체들이 새롭게 융합형 유통점포로 등장하고 있습니다.새로운 융합형 유통점포들을 보면 크게 3가지 타입으로 볼 수 있습니다. 유통 + 콘텐츠연예일 애니메이션, 예능 TV 프로그램과 관련된 상품 판매롯데백화점 트와이스 팝업스토어롯데마트 워너원 피규어 판매CJ E&M 마이시티(MYCT) 유통 + 체험유통시설에 놀이와 쇼핑을 함께 할 수 있는 체류형 점포스타필드 고양 토이킹덤플레이롯데백화점 BMW 모토라드 가상현실(VR) 점포쇼핑 매장 속 도서관(스타필드 코엑스몰, 롯데 부산 본점, 일본 쓰타야 등) 온라인 + 오프라인온라인몰의 오프라인 확장CJ오쇼핑 스타일 온에어 플러스미국 아마존의 홀푸즈마켓 인수 더보기
대유위니아 '위니아24 크린샵' 빨래방 사업 진출 대유위니아 빨래방 사업 진출'위니아24 크린샵' 대유위니아 가전업체중 처음으로 빨래방 사업에 진출합니다. 대유위니아 ' 위니아 24 크린샵' 1호점 역삼점을 포함한 5개점 동시에 오픈, 빨래방 사업에 진출한다 올 연말까지 전국에 100개점까지 오픈을 할 계획이다. '위니아 24 크린샵'대유위니아와 미국 얼라이언스(세계 1위 상업용세탁기제조업) 공동 개발한 제품을 설치할 예정이며세제 전문 업체인 대성그룹의 대성 C&S와 제휴를 맺고 친환경 세제를 사용한다 전국 통합 콜센터를 운영, 사후 서비스 및 장비 점검 서비스, 매장관리 서비스등을 제공계획임매장 홍보와 가맹점주 정기교육등의 서비스도 지원할 예정이다. 세탁 프랜차이즈를 검토하시는 분들에게는 좋은 소식인것같습니다. 더보기
9월 1일 닭고기 도매가 매일 공개 시작 9월 1일 닭고기 도매가 매일 공개 시작 닭고기 도매가 보러가기 ☞ 국민 음식으로 불리우는 치킨이 판매 가격에 계속 이슈가 되다보니농림식품부에서 닭고 도매가를 공개하기에 이르렀습니다. 닭고기를 활용한 음식점을 준비하는 예비창업자에게는 원가를 알 수 있는 좋은 기회입니다. 닭고기 유통과정 닭고기 유통가격이란?닭고기 가격 공시는 어디서?1. 축산물품질평가원 인터넷 홈페이지(www.ekape.or.kr)2. 농식품부 홈페이지 (www.mafra.go.kr) 왜 닭고기 가격을 공시할까?1. 치킨 프랜차이즈 업체들의 가격 인상을 잡기 위해 닭고기 가격을 어떻게 활용 할까?1. 내가 사용하는 양, 재고 관리를 위해서 적정한 공급단계를 선정 홈페이지의 아쉬움은?1. 닭고기 한가지만 공개, 부분육은 미공개중 더보기

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