[창업_서적] 썸네일형 리스트형 [창업 서적] 손에 잡히는 창업 1_감자탕,보쌈 족발,갈비 삼겹살 [창업 서적] 손에 잡히는 창업 1 _감자탕, 보쌈 · 족발, 갈비 · 삼겹살 전문점 창업을 고민하고 있으신 분들은 읽어보기에 편한 책입니다. 책 "손에 잡히는 창업"은 총 12권으로 이루어져 있습니다. 1권은 감자탕, 보쌈 족발, 갈비 삼겹살 전문점에 대해서 소개한 책입니다. 자영업을 준비하는 분들은 기본적으로 알아야 하는 내용에 대해서 기술한 저서입니다. 창업을 준비하는 분들은 기본적으로 조사해야 되는 것들에 대해 소개하였고 감자탕, 보쌈 족발, 갈비 삼겹살 전문점 창업을 준비하는 분들은 데이터 적으로 설명하였으니 꼭 한번 읽어보시기 바랍니다. 제 목 : 손에 잡히는 창업 1 저 자 : 이형석 목 차 : 장수하는 업종을 찾아라 진짜 역세권은 따로 있다 유동인구에 속지 말라 얼마나 파느냐보다 얼마나 남.. 더보기 [창업 서적] 음식점 창업하기 [창업 서적] 5000만원으로 트렌디한 음식점 창업하기 창업을 하시는 분들중 많은 분들이 창업으로 음식점을 선택을 합니다. 집에서 늘 먹는 음식이고, 만들어 본 경험이 있기때문입니다. 하지만 늘 먹던 음식인만큼 맛을 알기 때문에 평가는 냉정합니다. '5000만원으로 트렌디한 음식점 창업하기' 책에서는 독자 브랜드로 음식점을 창업해서 운영하는 노하우를 공개해주었습니다. 책에서 조금 아쉬운 부분은 음식점중 8가지 음식점만 공개되었습니다. 1. 돼지갈비 전문점 2. 수제떡갈비 칼국수 전문점 3. 전통떡 전문점 4. 국수 전문점 5. 스시전문점 6. 한우 스테이크 7 순댓국 전문점 8. 족발 전문점 쉽게 접할 수 있는 음식점도 있지만 스시처럼 어려운 음식점도 있습니다. 하지만 5천만원으로 창업을 했다는게 중요한.. 더보기 [창업 서적] 카페형 베이커리 창업하기 [창업 서적] 카페형 베이커리 창업하기 카페예비창업을 준비하시는 분들 중자체브랜드로 운영준비하시는 분들에게 좋은 책이라 추천드립니다. 저렴하게 창업을 한 8분의 사장님 노하우를 공개해주었습니다. 창업을 하시는분들중 자금이 많이 부족하신분들이 대부분이신데어려운 만큼 시행착오 없이 지속적으로 잘 운영되었으면 좋겠습니다. 책에는 사장님의들의 시행착오 내용이 공개되어있어 너무 좋은 부분이었습니다. 카페 예비창업자분들은 시간 내셔서 꼭 한번 읽어보셨으면 합니다. 제 목 : 5000만원으로 잘나가는 카페형 베이커리 창업하기저 자 : 한국창업컨텐츠연구소목 차 : Part 1 사장님이 들려주는 리얼 창업 스토리 01 동네 입소문형 베이커리 | 서울 강남구 마리안베이커리 - 주부를 위한 실속형 베이커리 창업02 유럽풍 .. 더보기 [창업 서적] 꿈을 실은 푸드트럭 [창업 서적] 꿈을 실은 푸드트럭 창업을 준비하시는 분들중 창업자금때문에 푸드트럭도 많이 하고 있습니다.또한 정부에서도 푸드트럭 창업에 많은 지원을 해주고 있습니다. 푸드트럭은 미국에서 1872년부터 시작되었으나, 국내에는 2015년에 시작되었습니다.국내에는 2015년 이전에는 불법이었으나 합법적으로 변하였지만 성공모델이 없다보니 크게 성장하지는 못하였습니다. SBS '백종원의 푸드트럭'이 방송이 되면서 창업의 하나로 자리를 잡았습니다. '백종원의 푸드트럭'방송이후 푸드트럭창업을 준비하시는 분들이 많아지는데책 '꿈을 실은 푸드트럭'은 푸드트럭을 창업하기전에 꼭 보시고 참고 하세요 제 목 : 꿈을 실은 푸드트럭저 자 : 기술평론사목 차 : 제1장 달려라! 푸드트럭, 꿈과 자유를 싣고서- 거리의 인기 푸드트.. 더보기 [창업 서적] 튀김의 기술 [창업 서적] 튀김의 기술 책 "튀김의 기술"우연히 서점에서 책을 보았습니다. 보자 마자 눈에 확들어온 튀김전문 서적이었습니다. 책 "튀김의 기술"은 튀김에 관한 모든 기술의 집대성한 책입니다.튀김 관련 창업을 준비하시는 분이나 새로운 튀김 메뉴를 준비하는 분들은 꼭 보세요 "튀김의 기술"은 일본 튀김의 1인자 '곤도 후미오'의 노하우를 모두 공개하였습니다.사진으로 내용이 자세하게 설명되어 있어 쉽게 배우게 되어있습니다. 2% 아쉬운 것은 작가가 일본인관계로 모두 식재료가 일본식재료입니다.하지만 기본을 배운다는 생각으로 꼭 보셨으면 합니다. 제 목 : 튀김의 기술저 자 : 곤도 후미오목 차 : 1장 튀김의 기본계절별 튀김 재료튀김의 기본 재료반죽을 만드는 기술온도를 확인하는 기술조리대에 배치하는 기술 튀.. 더보기 [창업 서적] 장사는 전략이다 [창업 서적] 장사는 전략이다 책 '장사는 전략이다'는 외식업을 하고 있는 분들이나, 준비중이신 분들은 꼭 읽어보길 권합니다.책 제목 '장사는 전략이다'을 보면 전략에 대한 내용인것을 알 것이다. 국내 최초의 외식업 매니저 '김유진제작소 대표'의 노하우를 대공개 했습니다.책을 읽어 보시면 숨어 있는 깨알같은 전략들이 공개되었습니다 현재 외식 창업을 준비하시는 분들은 전략을 배울수 있는 책이며운영중인 외식사장님들은 엑기스 같은 전략을 배울수 있는 책입니다 꼭 읽어보시길 권합니다. 제 목 : 장사는 전략이다.저 자 : 김 유진목 차 : 장사는 전략이다 전략 1. [끌어당기기] 고객에게 시켜라재미가 없으면 고객도 없다50% 가격 할인의 비밀고객에게 참정권을 부여하라고객은 눈에 보이는 것만 믿는다저희는 주문과 .. 더보기 [창업 서적] 대한민국 창업 보물지도 [창업 서적] 대한민국 창업 보물지도 책 '대한민국 창업 보물지도'는 외식 창업 준비하시는 분들이 꼭 읽어봐야 할 책입니다.책 표지에 보면 부재로 '이 업종은 이때 여기서 창업하라'입니다.부재처럼 상권을 검토 하시는 분들에게 정말 유익한 내용입니다. 41개 업종에 대한 창업 유망지 집중분석한 내용 공개41개 업종의 상권 시크릿을 공개 꼭 예비 창업자 분들은 읽어보시고 참고 하세요 제 목 : 대한민국 창업 보물지도저 자 : 이 형석목 차 : 1부. 성공창업의 핵심 감자탕 전문점 - 전국 점포, 매출 비중 - 동별 순위 수원 태장, 감자탕 대장 - 한식업 내 소분류 매출 보쌈 족발 전문점 - 전국 점포, 매출 비중 - 광역시도별 순위 - 중공업을 움직이는 에너지원 - 동별 순위 - 경기에 대거 포진 - 최근.. 더보기 [창업 서적] 장사의 맛 [창업 서적] 장사의 맛 책 '장사의 맛'은 외식을 창업준비 하시는 분들이 꼭 방문 해봐야 하는 곳들의 모음전입니다.창업을 하시는 분들은 장사가 잘 되어 오래동안 운영하고 싶고, 많은 돈을 벌고 싶어 합니다.그런 외식업장들이 소개 되어있습니다. 책내용도 보시고, 시간나실때 방문해서 맛도 보시기 바랍니다. 제 목 : 장사의 맛 저 자 : 권 혜진목 차 : 프롤로그_ 우리가 진짜 배워야 할 것은 장사의 철학이다 Chapter 1. 대를 이어온 음식의 명가4대를 이어도 한결같이_ 낙원떡집좋은 음식을 변함없이 푸짐하게_ 안일옥밥상 앞에서는 모두 귀한 손님이다_ 숯골원냉면우리 집 칼국수는 자장면보다 싸야 한다_ 신도칼국수무조건 맛있어야 한다_ 전주중앙회관 Chapter 2. 우리가 진짜 원조다손님이 먼저 인정한 .. 더보기 [창업 서적] 마흔이후에 성공한 사람들 [창업 서적] 마흔이후에 성공한 사람들 '마흔이후에 성공한 사람들' 제목만 보아도 창업과는 연관이 없어 보일수 있습니다.하지만 내용을 읽어보시면 필요하고 느껴져서 공유드립니다.대부분 창업을 준비하시는 분들이 40대로 알려 져있습니다.하지만 모든예비창업자들은 창업을 준비하면서 불안감은 계속 있는 것같습니다. 책을 읽으면서 동기부여를 해보시면 좋을 것 같아서 소개 해드립니다. 책을 읽는 순간 아~~! 이렇게 유명한 사람들이 40대 이후에 성공하였다고? 하실겁니다.시간 나실때나, 불안감이 계속 쌓이고 있을때 기분전환생각하시면서 읽어보세요 제 목 : 마흔이후에 성공한 사람들저 자 : 알랜줄로(황현덕 번역)목 차 : 1. 끈기로 성공한 사람들-하비 토먼29세에 설립해서 52세에 첫 이익을 낸 회사가 마침내 미국 .. 더보기 [창업 서적] 창업자금 23만원 [창업 서적] 창업자금 23만원 '창업자금23만원'은 편의점 운영을 주제로한 자서전입니다.현재 편의점을 14년간 운영중이며 연 40억원 매출을 하고 있는 편의점 점주님의 이야기 입니다.최근 1인가구가 늘어나면서 다시 편의점 창업이 늘어나는 추세입니다.편의점이 포화상태라고 하지만 그중에서는 저자 처럼 연 40억 매출을 하는 점주님들도 있습니다.상권도 안좋은 곳에서 어떻게 운영을 하고 있는지? 매출이 낮은 매장은 어떻게 운영을 해야되는지?하는 노하우들은 모두 공개 하였습니다. 책을 읽어보는 순간 정말 편의점을 운영을 계획하고 있는 예비창업자분들과 편의점을 운영하는 점주님에게꼭 필요한 책이라는 생각이 들었습니다.시간 내셔서 꼭 보시기 바랍니다. 제 목 : 창업자금 23만원저 자 : 전지현목 차 :프롤로그 나는.. 더보기 이전 1 2 다음
