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[창업_한식]

[콩나물 국밥 전문점] 진가원전주콩나물국밥 [콩나물 국밥 전문점] 진가원전주콩나물국밥 겨울철이 되면 따뜻한 국밥이 생각나는 계절입니다.최근들어 전주지역이 여행의 필수 코스가 되면서 전주의 명물 콩나물 국밥이 전국으로 퍼져나가고 있습니다.콩나물국밥으로 프랜차이즈에 등록된 수가 10개 브랜드인것 보아도 인기를 확인하 실수 있습니다.콩나물 국밥은 저렴한 가격과 육수의 차별화로 맛을 차별화 하고 있습니다.콩나물의 효능은 숙취해소와,저칼로리 식품으로 다이어트에도 도움이 되는 식품입니다.한식 창업을 검토 하신다면 콩나물 국밥도 검토 해보시면 좋을듯 합니다. 콩나물 국밥 전문점 창업시 고려 사항1. 주 이용 고객층 : 전 연령층2. 판매 전략 선택 : 홀 + 포장판매 / 운영시간 24시3. 상권 : 오피스 상권, 중심상권에서 사이드, 유통인구가 많은 대로 상.. 더보기
[도시락 전문점] 오봉도시락 [도시락 전문점] 오봉도시락 도시락 전문점1인 가구가 많아지고 있으면서 급성장하고 있습니다.도시락 전문점이 급성장하면서 많은 기업들이 도시락 산업에 들어오고 있습니다.도시락이 급성장하면서 메뉴와 본사의 중요성이 더해지고 있습니다.도시락 전문점을 창업을 검토중이시라면 오봉도시락 전문점도 검토 해보세요 도시락 전문점 창업시 고려 사항1. 주 이용 고객층 : 10대 ~ 20대, 직장인2. 판매 전략 선택 : 포장 판매 + 홀판매3. 상권 : 오피스 상권 및 원룸 상권, 학교 상권등 도시락 전문점 창업시 스스로에게 질문할 사항1. 주 이용고객층은 누구로 할지?2. 메뉴 구성은 어떻게 할지?3. 창업비용은 어떻게 마련할지?4. 매장은 어떻게 홍보할지?5. 상권은 어디로 할지? [도시락 전문점] 오봉도시락 회 사 .. 더보기
[부대찌개 전문점 창업] 부가부대찌개 [부대찌개 전문점 창업] 부가부대찌개 한국전쟁이 발발한 시기에 만들어진 음식입니다.한국전쟁이 발발하고, 이후 미군이 주둔하면서 미군이 먹던 식재료들이 외부로 나오면서 식재료중 미국의 햄과, 소시지, 돼지고기, 콩통조림과 한국의 김치, 고추장과 접목 시켜 만든 음식이 부대찌개입니다.처음 시초는 힘든 과거 시대를 반영하지만, 햄과, 소시지가 먹어온 세대들에게는 사랑받는 음식이 된 부대찌개입니다.찌개류를 검토하시는 예비 창업자분들은 부대찌개 한번 검토 해보세요 부대찌개 전문점 창업시 고려 사항1. 주 이용 고객층 : 전 연령층2. 판매 전략 선택 : 홀판매 위주 / 홈+포장판매 / 홀+포장판매+포장배달(배달 앱 활용)3. 상권 : 오피스상권 및 중심상권, 학교상권 부대찌개 전문점 창업시 스스로에게 질문할 사항.. 더보기
[보쌈족발 전문점 창업] 원할머니보쌈&족발 [보쌈 전문점 창업] 원할머니보쌈&족발 야식의 지존 보쌈과 족발을 함게 운영하는 원할머니 보쌈&족발입니다.원할머니를 보쌈전문점으로 봐야할지, 족발전문점으로 봐야할지 혼란스럽지만 둘다 인기 있는 제품입니다.원할머니는 홀판매 위주로 운영하면서 배달을 주로 하는 아이템이라 생각합니다.점심때는 국수와 보쌈위주로 판매, 저녁때는 보쌈과 족발이 잘판매 됩니다.예비 창업자분들은 원할머니의 보쌈 맛도 보시고 점심과 저녁시간때 별로 이용객수도 보세요 보쌈&족발 전문점 창업시 고려 사항1. 주 이용 고객층 : 전연령층2. 판매 전략 선택 : 홀판매전문, 홀 + 배달, 배달앱 활용3. 상권 : 오피스 상권, 중심상권, 아파트 상가 밀집지역 보쌈&족발 전문점 창업시 스스로에게 질문할 사항1. 주 이용고객층을 누구로 할지?2... 더보기
[떡 카페 전문점] 메고지고 [떡 카페 전문점] 메고지고 전통음식 떡은 먹걸리가 많아지면서 소비자들 수요가 많이 감소되었습니다.하지만 웰빙과, 안전먹거리를 찾는 수요가 늘어나면서 다시 떡의 수요가 늘어나는 추세입니다.과자를 주기 싫어하는 유아 부모들은 떡으로 대체를 하는 분위기 입니다.떡이 어른들이 좋아하는 음식으로만 인식되었는데 '설빙'이 '인절미 토스트'를 출시 이후 폭발적인 성장을 하면서 떡이 전연령대로 퍼져 나갔습니다.카페들이 늘어나면서 운영 메뉴로 차별화를 하는데 '떡 카페'를 운영하는 곳이 있어 소개드립니다. '메고지고' 떡카페는 '라이스파이'업체에서 2번째 브랜드로 만든 '떡카페 프랜차이즈'입니다.'라이스파이'는 현재 '떡담' 떡프랜차이즈를 운영하고 있으며, 프랜차이즈 노하우를 활용해 '떡카페' 프랜차이를 진행하고 있습.. 더보기
[죽 전문점 창업] 본죽 [죽 전문점 창업] 본죽 죽 전문점은 꾸준한 수요가 있을것으로 판단됩니다. 고령화 사회에 접어 들면서 수요는 더욱 증가 될것으로 예상됩니다.하지만 죽 전문점의 경우 수요는 계속 있지만, 수요가 있는 상권은 특수 상권입니다.대부분이 병원 인근으로 오픈을 한다고 생각하시면되겠습니다.환자식 수요가 대부분이지만 점차 이유식 수요도 증가하는 추세 입니다죽 전문점 창업을 검토하신다면 한번 매장에 가셔서 맛도 보시고 시장성도 평가해보세요 '본죽'은 죽의 이미지가 환자식 또는 치유식이라는 이미지가 높아지면서 새 브랜드 '본죽 & 비빔밥'는 환자가 아닌 일반인들 먹을 수 있는 비빔밥을 추가해서 고객의 접근성을 높였습니다.오늘은 죽 전문점 창업에 대해서 소개 드리겠습니다.추후 '본죽 & 비빔밥'도 소개해드리겠습니다 죽 전.. 더보기
[순대국 전문점 창업] 큰맘할매순대국 [순대국 전문점 창업] 큰맘할매순대국 순대국은 순대와 돼지 부산물 등을 넣은 국밥입니다.많은 이들이 좋아하는 대한민국 대표 음식입니다. 순대국집에서 가장중요한 것은 이름에 있는 순대입니다.순대국집 창업을 검토하시는 분은 순대 기술이 없으시면 프랜차이즈도 검토해보세요 순대국 전문점 창업시 고려 사항1. 주 이용 고객층 : 10대부터 ~ 2. 판매 전략 선택 : 홀 판매 위주에서 포장판매 / 홍보 필수 / 주차장 있을시 주차 편의성 강조필요3. 상권 : 오피스상권, 시장상권, 주택상권 순대국 전문점 창업시 스스로에게 질문할 사항1. 순대는 어떻게 조달할지?2. 주 이용고객층을 누구로 할지?3. 매장 홍보를 어떻게 할지?4. 주차장을 운영할지 말지? [순대국 전문점 창업] 큰할매순대국회 사 명 : (주)보강엔.. 더보기
[불고기 전문점] 콩불 [불고기 전문점] 콩불 불고기는 대중적인 음식으로 많은 경쟁이 치열한 음식중에 하나입니다.불고기를 대중적인 가격과 맛의 차별화를 둔다면 수요는 기본적으로 많아 창업경쟁력이 있다고 생각합니다.불고기 전문점을 생각하신다면 이색 불고기집도 한번 검토 해보세요 불고기 전문점 창업시 고려 사항1. 주 이용 고객층 : 전연령층2. 판매 전략 선택 : 홀판매 위주 / 필수 홍보 필요3. 상권 : 오피스상권 및 대학상권, 중심상권등 불고기 전문점 창업시 스스로에게 질문할 사항1. 주 이용고객층을 누구로 할지2. 생각하는 메뉴의 종류와 어느고객층과 어울리는지?3. 불고기 맛은 좋은지 찾아와서 먹고 싶은 맛인지?4. 매장 홍보는 어떻게 할지?5. SNS 홍보는 해봤는지? 대행 업체를 이용할것인지? [불고기 전문점] 콩불회.. 더보기
[도시락 전문점 창업] 한솥도시락 [도시락 전문점 창업] 한솥도시락 도시락 시장이 증가 하고 있습니다. 외식시장과 내식시장이 변하고 있습니다. 내식에서 외식으로 이동하였지만 최근에는 새로운 시장이 형성되었습니다. 중식시장 중국집이 아닌 내식과 외식의 중간 중식이장이 성장하고 있습니다.중식시장은 가정간편식 들이라고 생각하면 편하실겁니다.중식의 대표는 도시락 및 냉동 볶음밥들 이라고 생각됩니다. 예비 창업자 분들중에 가정간편식(HRM) 쪽도 한번 검토 해보세요 도시락 전문점 창업시 고려 사항1. 주 이용 고객층 : 10대~40대2. 판매 전략 선택 : 포장판매 + 홀판매 / 배달판매, 요일별 프로 모션등3. 상권 : 오피스 상권, 대학가 상권, 중심가 상권 도시락 전문점 창업시 스스로에게 질문할 사항1. 주 이용고객층을 누구로 할지?2. 상.. 더보기
[보쌈 전문점 창업] 놀부보쌈 [보쌈 전문점 창업] 놀부보쌈 "보쌈"은 돼지고기를 냄새없이 삶고 보쌈김치함께 상추또는 배춧잎에 싸서 먹는 음식입니다.과거 선조들은 돼지는 복을 상징하는 동물로 여겼다고 합니다. 그래서 돼지꿈을 꾸면 로또를 사고, 저금통도 돼지저금통이 많이 판매가 되며, 고사를 지내면 돼지머리가 올라가는 이유라고 합니다."보쌈"은 복을 부르는 돼지를 싸 먹는다는 의미는 복을 먹는다는 의미로 많이 먹어온 음식입니다. 예비 창업자분들은 "보쌈"도 검토 해보세요 보쌈 전문점 창업시 고려 사항1. 주 이용 고객층 : 전연령층2. 판매 전략 선택 : 홀판매 + 포장판매 + 일정금액 이상일경우 배달판매 배달책자 및 배달 앱을 통한 홍보3. 상권 : 오피스상권 및 중심상권 보쌈 전문점 창업시 스스로에게 질문할 사항1. 주 이용고객층.. 더보기

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