이색디저트전문점 썸네일형 리스트형 [이색디저트 창업 1탄] 타르트 전문점 [이색디저트 창업 1탄] 타르트 전문점 디저트 시장이 급격히 커지고 있습니다.밥을 먹고 디저트도 챙겨 먹는 소비자들이 늘어났습니다. 소비가 늘어나면서 디저트 전문카페가 등장하고였고, 편의점, 할인점에서도 제품을 출시 하고 있습니다. 디저트 전문 카페를 고민하시는 분들에게 소개드립니다. [이색디저트 창업 1탄] 타르트전문점 [사진 출처: 타르타르 홈페이지] 1. 타르트(tarte)란?프랑스어로 단어를 해석하면 파이를 뜻함.반죽을 타르트틀(파이접시)에 깔고 과일이나 채소로 채우고 위를 덮지 않아 재료가 그대로 보이게 하는 프랑스식 파이미국식 파이와 프랑스 타르트는 밀가루 반죽을 위에 덮고 안덮고 차이와 식감의 차이가 있었으나, 지금은 거의 유사한 형태임[참고 : 두산백과 사전] 2. 타르트의 유행타르트가 유.. 더보기 이전 1 다음
