이색디저트 썸네일형 리스트형 [디저트 창업] 마리웨일마카롱 vs 쉬크레마카롱 vs 레인보우마카롱 [디저트 창업] 마리웨일마카롱 쉬크레마카롱레인보우마카롱 이색 디저트 창업 마카롱 전문점입니다. 마카롱을 전문으로 하는 프랜차이즈는 거의 없었습니다. 마카롱은 베이커리 전문점에서 서브 제품으로 운영하는데 서브 제품을 맛과 디자인을 통해 마카롱 전문점이 되었습니다서브 제품을 메인으로 한 전문점들이 많이 생겨나고 있습니다단팥빵 전문점, 고로케전문점, 크로와상 전문점, 어묵 전문점등이 그렇습니다. 마카롱 전문점 창업시 고려 사항1. 주 이용 고객층 : 20대 중반 ~ 30대 중반 여성고객층, 대학생2. 판매 전략 선택 : 테이크 아웃, 카페형3. 상권 : 시내의 중심상권에서 약간 임대료가 낮은 외각이나 골목길이 좋을듯함 주 이용 고객층의 유동인구가 많은 곳 마카롱 창업 상담후 오픈 한 곳을 방문해보시고 어디에 .. 더보기 [이색 디저트] 진주 유등빵 [이색 디저트] 진주 유등빵 진주 유등빵 진주에서 우연히 보게 된 이색 디저트입니다. "진주남강 유등축제"는 대한민국대표 축제 중의 하나 입니다.진주 유등축제가 유명해지면서 유등축제를 의미를 빵에 담은 진주 유등빵이 있어 소개드립니다. 이색 디저트 이름 : 진주 유등빵 이색 디저트 종류 : 빵(베이커리)진주 유등빵 맛 : 석류앙금이 들어 있어 달콤한 맛진주 유등빵 의미 : 유등에 소원을 빌듯 빵에 소원을 담아 좋은 사람들과 나눔진주 유등빵 판매처 : 경남 진주시 남강로 659번길 8 진주유등빵은 진주 유명한 축제 "진주남강 유등축체"를 모티브로한 유등모양의 빵앙금은 석류앙금으로 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 특산물을 주제로 창업을 검토 하시면 좋은 생각이 떠오르지 않을까요? 진주 유등빵 매장 메뉴표 진.. 더보기 [이색디저트 창업 1탄] 타르트 전문점 [이색디저트 창업 1탄] 타르트 전문점 디저트 시장이 급격히 커지고 있습니다.밥을 먹고 디저트도 챙겨 먹는 소비자들이 늘어났습니다. 소비가 늘어나면서 디저트 전문카페가 등장하고였고, 편의점, 할인점에서도 제품을 출시 하고 있습니다. 디저트 전문 카페를 고민하시는 분들에게 소개드립니다. [이색디저트 창업 1탄] 타르트전문점 [사진 출처: 타르타르 홈페이지] 1. 타르트(tarte)란?프랑스어로 단어를 해석하면 파이를 뜻함.반죽을 타르트틀(파이접시)에 깔고 과일이나 채소로 채우고 위를 덮지 않아 재료가 그대로 보이게 하는 프랑스식 파이미국식 파이와 프랑스 타르트는 밀가루 반죽을 위에 덮고 안덮고 차이와 식감의 차이가 있었으나, 지금은 거의 유사한 형태임[참고 : 두산백과 사전] 2. 타르트의 유행타르트가 유.. 더보기 이전 1 다음
