식자제업체 썸네일형 리스트형 [식자재 공급업체] SPC GFS (에스피씨 지에프에스) [식자재 공급업체]SPC GFS 외식 식자재 공급업체 5번째 입니다.SPC 그룹에서 운영하는 식자재 업체입니다.SPC하면 잘 모르시는 분들이 있을 수 있는데 파리바게트를 생각하시면 되겠습니다. 식재료 관리 1. 공급업체 - 영업허가, 영업신고된 업체와 거래 - 표시(제조업체, 유통기한 등)가 명확한 제품 구매 - 수입식품은 원산지가 확실한 제품 구매 2. 발주 - 구매량 미리 계획 - 적정량 발주 3. 운반 - 운반차량의 온도 유지 냉장차량 10ºC 이하 냉동차량 -18ºC 이하 - 운반차량 청결유지 - 일반식품과 잠재적위험식품의 구분적재 운반 잠재적위험식품 : 육류, 가금류, 알류, 생선, 갑각류, 우유, 메론 등 SPC GFS (에스피시 지에프에스) _ 연혁 2014년 6월 : 삼립 GFS 설립 SP.. 더보기 이전 1 다음
