BBQ_치킨값 인상 포기 / 보스턴치킨 인수

제너시스 BBQ

   - 치킨값 인상 포기 / 보스턴치킨 인수

2가지 뉴스 내용이 있어 소개드립니다.

정부 치킨값 제동 

   - BBQ 8년만에 치킨값 인상 포기 정부 물가 정책 동참

프랜차이즈 치킨 

한 마리 가격이 형성되는 가격

1단계 도계 가공업체    : 2,560원

2단계 프랜차이즈 본사 : 3,490원

3단계 총대리점           : 4,460원

4단계 가맹점              : 10,431원

5단계 소비자              : 16,000원 ~ 18,000원

8년간의 시장 인상 현황

인건비 : 61.7%

배추    : 144.8%

파       : 171.3%

삼겹살 : 62.5%

BBQ 치킨값 인상 포기하면서 다른 프랜차이즈 업체도 치킨 가격인상을 포기하였다고 합니다.

왜 치킨인상 가격이 논란이되는가?

1. 가격이 민감함 대중적인 소비 제품 소비자들 민감하게 만응할 수있음

2. 정부가 경기 활성화를 위해 물가 정책을 진행중에 있는데 대중적인 치킨 가격이 인상되면 

   정부 정책과 부적합 함

  

정부와 치킨 업체간의 주장

치킨 업체 가격인상 적합 주장

   : 8년간 시장에서 물가 인상은 계속되고 있는데 치킨 가격은 동결되었다

    인건비, 임차료, 배달비용 상승분을 가격에 반영해서 인상하여야 한다.

정부의  업체 가격인상 부적합 주장

   : 치킨값이 안정화 되었고, 산지 기준이 kg당 1,600원인데 닭을 조리해서 판매하는 치킨 가격을

     16,000원 ~ 18,000원 받고 있는데 더 인상할 필요가 없다

BBQ는 정부 물가 정책에 동참하기로 결정하고 치킨값을 동결하였다.

제너시스 BBQ

   - 보스턴치킨 인수

보스턴 치킨이란?

보스턴 마켓 - 브스턴 치킨으로 더 유명한 업체이다.

보스턴 치킨 탄생 : 1985년 탄생

보스턴 치킨 최대 매장 수 : 약1,000개

보스턴 치킨 상장 : 1993년

보스턴 치킨 파산 : 1998년 (파산후 456개 까지 매장수가 축소)

운영기업 : 보스턴 마켓 -> 맥도날드 -> 사모펀드 썬캐피탈 파트너 -> 제너시스 BBQ

제너시스 BBQ 해외로 해외로 정책

2003년 중국 첫진출

2006년 일본, 미국 시장과의 마스터 프랜차이즈 계약

현재 56개 국가에 350개 매장 운영중